大宋市井人家 第154节

门，钥匙我亲自带腰间，绝不会让酒坊里的秘密泄露出去。”

    她是懂行的，已经听明白了这器皿一出，只怕整个汴京城里，不，整个大宋都再没有酒坊能是对手。

    叶盏又将一些后世的酿酒经验说与两人：诸如第一次蒸馏要接出酒头和酒尾、一定要第二次进行复蒸之类的小细节。

    剩下的她自然也不懂，都交给这些专业人士去自己探索。

    沈氏连连点头，又说“原先只知烧麦秸得火曲，再加水制大曲，还不知道旁人有别的方子3。”

    沈氏原先待伙计们厚道，因此原来的酿酒师傅和伙计也被她叫来了大半，听说是给汴京大酒楼做酒坊，伙计们各个跃跃欲试，想要大施拳脚。

    大家都翘首期盼，等着酿出来的白酒。

    这段日子时不时就有人来问叶盏酿酒之事。叶盏争夺酿酒权之事在城里也掀起了不小的波澜，大家都盯着这件事呢。

    叶盏自然毫不客气：“我家酒楼什么时候失败过？”

    这话传出去，有人佩服叶盏：“有志气，叶老板一向是这么豪气。”

    也有人笑话她：“满招损谦受益，她这么狂，等着吧，迟早栽个跟头！”酒楼这么红火，自然免不了会有同行嫉妒。

    酒楼的伙计们和宓家人都听到了这些风言风语，心中不免忐忑：这回能顺利吗？

    老板虽然做菜厉害、经营酒楼也厉害，但没酿过酒！

    这回请来的班底都是外面雇来的外人，沈氏虽然看着面善，但若是她本事不够呢？她们都是乡村小酒坊的，听说还关门了一回，是不是本事不够强大呢？

    外面纷纷扰扰，叶盏却很镇定，照常做事，她的镇