第93节

上好的鲫鱼肉、鲤鱼子切成薄片后用开水烫后便放在盘中，摆上碧筒、菊苗做的胎骨，便成一幅画。

    翠娘自己端详着先出了神：“这真能吃？”

    慈姑笑：“外头人家吃得更大胆些，不用水烫过便能生吃，我怕马老夫人肚子受了寒就加了在水里烫煮这一道。”

    福王摇摇头：“回头带你多见见世面，鱼脍又不是什么稀罕吃食。”

    白云飞与张大官人进了门后大家只不过打了招呼便各自去品尝自己的缕子脍，毕竟是常来这里蹭吃蹭喝的熟脸庞。

    这鱼片摆在盘里先是感觉薄，薄如蝉翼，夹起来对着日光几乎能看透肌理，经过开水汆汤后变得乳白，大而薄一片，宛若蝴蝶之翼，几乎要乘风归去。

    吃上一口，没有任何鱼刺，整口俱是满足。却不知慈姑用何种办法除去了鱼刺，毫无鱼腥味的同时可吃到鱼片清甜鲜美，肉质细嫩。

    旁边有山姜、肉酱、荆芥、丁香、橘子、芥末调制成的酱汁。蘸一口，先是感觉到芥末呛鼻的滋味，眼泪几乎要呛出来，等那滋味散去后便觉提神醒脑。

    酸酸的橘味和辛辣的山姜紧随其后，沾在鱼片上，让鱼片的滋味变得更加鲜美。

    而鱼子则吃起来肥厚饱满，口腔中充满爆浆感，让人有一种异样的满足感。

    用于配菜的小小花蕾也被汆汤过，吃起来嫩而鲜，花香浓郁，让鱼脍多一份雅致。

    人人顾着大快朵颐，一时无人照应白云飞。

    还是马夫人将他请到旁边的凉亭，这才瞧见他身后的官媒。

    马夫人先是一愣，随后忍俊不禁：“你可是来与我家侄女提亲的，我可先说好了，我家就这么一个小娘子