第214章:又多一个cao心的
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咸,十分美味,吃的周森十分满意,这“老枪”居然做的一手好厨艺,日后倒是可以切磋一下,自己擅长南方菜,淮扬菜,上海菜以及粤菜都可以。 但他只能算是民厨。 第二道菜是油爆双脆,这道菜的主料是猪肚和猪腰子也可用鸡胗,此菜是鲁菜中的名菜,十分考验厨师的刀工和对火候的掌握,制作过程不难,难得是做好。 而小海端进来的这盘,红白相映成趣,色泽诱人,香气扑鼻,夹上一快子,送进嘴里,味蕾瞬间打开,真是人间美味! 绝! 第三道菜,就是一道红烧鱼,端进来的时候,看上去没有什么特色,就跟家里普通的红烧鱼没什么两样。 但是,用快子扒开鱼肚子,鱼的香味扑鼻而来,原来在烧鱼之前,使用蛋液裹住鱼皮,用热油炸一下,然后再大火烧煮,一口鱼肉入口,嫩滑鲜美。 最后一道葱烧海参,足足让周森等了一个半小时,才端了进来,而上菜的人从之前的小海,换成了梁一鸣。 身为大厨,店里来了这么一位会吃的客人,他自然要亲自来见上一见了。 “先生,您觉得小店的菜味道怎么样?”梁一鸣微微颔首,问道。 “不错,梁师傅这菜做的十分地道,把鲁菜的鲜、香、咸的特色完全发挥出来!”周森夹了一只海参,咬了一口,赞不绝口道。 “先生吃的满意,那就是小店的荣幸!”梁一鸣微微支起了腰,脸上并无得意之色,显然是对自己的厨艺有非常大的把握。 “听口音,梁师傅老家是LY人吗?”周森吃