第117节
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调好味道,塞进白白的豆腐中,剪成金黄,再稍稍添水焖煮,待到只留一点汤汁时,酿豆腐便完工了。 去年腌制的酸梅酱正好,她本来想吃酸梅鸭许久,为了控制,特意将肥鸭换成鸡,做成了酸梅鸡。 在来个百合芹菜胡萝卜,富含纤维与多种维生素。 淀粉高的醋溜土豆丝,则叫最喜欢吃土豆丝的云儿和她爹吃吧。 最后,再来一道酸菜鱼汤,尽力将酸菜中的盐分都泡去,以优质蛋白的鲈鱼为主料,酸酸爽爽,叫人在这越发炎热的夏天里,多少能有些胃口。 许久没能吃到她的手艺了,待到饭菜上了桌,萧景曜与云儿也是胃口大开。 萝卜炖牛肉,咸香十足,牛肉已是软烂之际,轻轻一咬,绝不会塞牙;萝卜也将牛肉的香味完全吸收,被炖到入口即化,叫人口中全是牛肉汤的浓香。 酿豆腐外酥内软,中间塞进的猪肉馅则是点睛之笔,叫豆腐吃起来也满是荤香,却也不至于油腻,鲜嫩可口,十分下饭。 酸梅鸡酸甜软烂,肉的纹理间满是酸梅的果香,小云儿最爱吃了。 两道素菜或是清甜,或是酸爽,也都十分清爽可口。 最叫人开胃的,当属酸菜鱼了。 鱼肉片滑嫩鲜香,酸菜将酸味都贡献到了鱼汤中,吃两片鱼,两口酸菜,再喝一口酸香十足的鱼汤,真是过瘾啊。 尤其鲈鱼少刺,也能放心给小云儿吃,小家伙大口扒着米饭跟鱼肉,吃得喷香喷香。 只是吃着吃着,小人儿看看四周,好奇道,“弟弟去哪儿了?” 从前都在旁看着他们的,近日却怎么不在?