第124章
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这叫照蛋,是分辨种蛋的法子。 晏和景在一旁看着,听南乔告诉他其中窍门,停了一会儿就觉得这活儿简单:“烛火昏暗费眼睛,你歇会儿,让我来试试。” 南乔便让开地方让他来做,自己把挑出来的种蛋仔细收好:“可惜现在不是母鸡抱窝的时候,要不然直接把鸭蛋放母鸡窝里,可省心太多了!” 不过没有母鸡抱窝,他们家还有火炕呢!用火炕一样能孵出小鸭子来,就是需要人勤加注意着,不能太凉也不能太热。凉了达不到孵化的温度,热了就直接把蛋给烫熟了。 两人捡了有几十个野鸭蛋,从中挑出来十几个种蛋,南乔小心的收了起来,其他的便放进了厨房里,准备抽空儿腌成咸鸭蛋。正好如今天凉了,正是腌咸鸭蛋的好时候。 晚上这一道板栗烧鸡非常美味,鸡肉炖到酥烂离骨,醇厚的油被板栗吸走了,软糯鲜美,叫一家三口都吃撑了肚子。 次日一早南乔便把土炕上整理出一块儿空地儿,铺上几层干草、席子之类,最上面再铺一层麻布。按理说是该铺上几层被褥的,这样好保持温度,但他们家如今没那条件,只得将就一下了。 种蛋一个一个整齐的码放在麻布上,上面再盖上一层用于保温的兽皮——是晏和景打猎攒下来的兔子皮,孟氏前几天找出来打算给南乔做件袄子穿的,袄子还没做成,就先拿来给鸭蛋盖了。