第84章
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撒上白芝麻,再次快速翻炒后,关火盖上锅盖。 这一步,是为了让小鱼充分回油。 “小妹,你这香酥小鱼,能买一两试试吗?” 景婳抬眼一望。 这不是坐在收银台后面的嫂子吗? “嫂子,我直接给你试几条,不用买。” 景婳揭开锅盖。 焖焗后的热气和浓郁的香味迫不及待从锅里蹿出来。 景婳用勺子舀了几条出来,放在碟子上。 勺子蹭着的红油和小鱼身上的红油在白瓷碟子上缓缓流动。 阿红:“那怎么好意思?” “这一锅本来就是打算拿出一碟子让大家试吃的。”景婳笑着解释。 “只是我没立即盛出来,是想让小鱼更好地吸收油份,吃起来的味道更油润。” “你待会儿再过来尝,更好吃。” 景婳直接把碟子递给这位刚认识的嫂子:“您拿回去尝尝。” “不用,不用这么多,我尝一条就好。” 阿红看碟子里的鱼,每一条小鱼都染上了红彤彤的红油。 她拈起一条,仰头放进嘴里。 辣味与红油真不是盖的,一进嘴,就感受到了那股子油劲儿,但却一点都不会腻人。 lt;ahref=title=一倾山水target=_bnkgt;一倾山水