医女的药膳房八零 第78节
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于宁父来说,都是一个遗憾。
如今,宁欣既然做了人家的女儿,还接手了人家的家产和菜谱,就有义务也必须把宁父的招牌重新立起来,把老人家未尽的心愿达成!
和这个相比,赚钱多少不重要。
薄利多销,为宁家重新打响名号才是最根本。
另外,宁欣即便再不愿意挑战,可冷慧的做法确实恶心着她了。
她就是想让那个女人吃个瘪!
既然想战,就别暗戳戳的,大家光明正大的来!
既然都是用宁父的菜谱,都是卖宁家的特色,那就比比,看最后到底是谁卖得好!
宁欣就是想以最快速度让那个女人明白——天下的便宜没可能都让她一个人占尽!
虽然心里憋着一口气,可宁欣的定价也不是胡乱定的,必然不存在赔本赚吆喝这种情况。
虽然按照现在的核算方法,四毛钱一碗的价格看上去似乎没有太多钱赚,可实际上除了鸡蛋花点钱,这面其他地方花的钱并不多。
说是三鲜,其实全是素菜,靠的是味道撑底儿,本身的菜码并没有很贵。
熬的高汤,也就是先期打底的时候贵一点,后期维护并花不了太多钱。
而且等药膳房开业了,每天熬煮高汤自然是必不可少的。
到那时候凉茶铺这边就不用专门熬制了。
这伊面她可并不准备只在凉茶铺做,这里只是试试水。
等药膳房开业以后,她要将这面,还有宁父菜谱中其他的精华全部
如今,宁欣既然做了人家的女儿,还接手了人家的家产和菜谱,就有义务也必须把宁父的招牌重新立起来,把老人家未尽的心愿达成!
和这个相比,赚钱多少不重要。
薄利多销,为宁家重新打响名号才是最根本。
另外,宁欣即便再不愿意挑战,可冷慧的做法确实恶心着她了。
她就是想让那个女人吃个瘪!
既然想战,就别暗戳戳的,大家光明正大的来!
既然都是用宁父的菜谱,都是卖宁家的特色,那就比比,看最后到底是谁卖得好!
宁欣就是想以最快速度让那个女人明白——天下的便宜没可能都让她一个人占尽!
虽然心里憋着一口气,可宁欣的定价也不是胡乱定的,必然不存在赔本赚吆喝这种情况。
虽然按照现在的核算方法,四毛钱一碗的价格看上去似乎没有太多钱赚,可实际上除了鸡蛋花点钱,这面其他地方花的钱并不多。
说是三鲜,其实全是素菜,靠的是味道撑底儿,本身的菜码并没有很贵。
熬的高汤,也就是先期打底的时候贵一点,后期维护并花不了太多钱。
而且等药膳房开业了,每天熬煮高汤自然是必不可少的。
到那时候凉茶铺这边就不用专门熬制了。
这伊面她可并不准备只在凉茶铺做,这里只是试试水。
等药膳房开业以后,她要将这面,还有宁父菜谱中其他的精华全部