第一百零三章告别
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大家知道这个菜不是我做的,所以都兴致缺缺,只有司马傲雪配着米饭吃的多了一些。 “你叫什么名字?” “郑光武。” “嗯,我教你做麻辣排骨。” 我这次让他准备材料,将小块的排骨洗净,把排骨放入大碗中,加入油、酱油、盐、糖、胡椒粉、g淀粉、姜片、料酒,与排骨拌匀,腌制一会。然后将排骨放入蒸锅中,蒸熟后取出。用纸x1g表面的汤汁。炒锅放油烧热,放入排骨大火炸至表面金hsE。炸好的排骨捞出沥油,锅中留底油烧热,放入花椒爆香后捞出不要,再放入g红椒段、葱姜蒜炒香。放入排骨翻炒均匀即可。 他很惊讶,排骨还可以炸,还能最后放辣椒炒,我笑了笑,“你尝尝味道,怎么样?” “嗯,确实不一样,” “这个菜前期准备的时间b较长,你可以事先准备好,将排骨蒸好,等客人点这个菜的时候,再拿来一炸,一炒,就可以上桌了,这样客人等待的时间短。” “好。”郑光武一脸崇拜的看着我。 我心知这是对美食的热衷,就转过身子推门而出,“来尝尝吧,最后一道。” “嗯,就一盘啊,看来不是颖清做的。” “切,不吃算了,我尝尝,” “哪能呢,当然要吃啦。”司马傲雪转到我身边,吃了一口。“这排骨做的,真是不同。” “好吃吗?我吃着还行。” “好吃啊,颖