第64章

炒莲藕、葛根猪蹄汤这些菜式，藕夹的工序显然更加复杂。

    先要把莲藕切成片，在两片藕中间夹上腊肉片，再放到鸡蛋液里打个滚，然后扔进油锅里炸。

    炸出来的藕夹金黄金黄的，外层的蛋液让藕片和腊肉成了一体，第一口鲜美，第二口清爽，第三口咸香，再加上油炸带来的酥脆口感，真是越吃越想吃。

    羽当时就一口气吃了五个。

    至于火锅，自从那天吃过菌菇腊味锅后，两人都念念不忘，但白悦又舍不得这么快用掉剩下的腊鸡。

    所以，她灵机一动，以白粥做锅底，又烫了一顿火锅。

    这种做法是广州特色，她只听过却没吃过，但熬粥她在行，而羽对洗切配菜也很拿手了。

    昨天中午，两人一拍即可，就捣鼓了一顿白粥火锅。

    最后的成品很令人满意。

    白粥做锅底，把米香发挥到了极致，各种菜式煮完之后，才是喝粥的最好时机，此时各种菜香都完美融入，喝一口回味无穷。

    白悦一口气喝了两大碗才停下。

    回想下雪这几天，她过得实在惬意，如果不是物资不断消耗，总有用完的那一天，她巴不得这样的生活一直继续下去。

    “真想一直躺平啊。”

    不过，这是不可能的，物资有限，天气再不放晴，生活水平就要下降了。