分卷(18)
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在肉糜上再盖一张油纸,花繁用擀面杖轻轻按压,让肉糜铺开在油纸上,边上留出一点空隙。 接下来就是烤了。揭去盖在上面的那层油纸,花繁小心托着底部的油纸,连同压平的肉片一起移到烤盘里。 把烤箱先进行预热,他才把烤盘放进去。 四人都围在烤箱旁仔细观察着,随着时间慢慢过去,肉片渐渐有了变化,烤了十分钟左右拿出来,肉脯基本已经定型。 打开烤箱,诱人的肉香瞬间飘散开,狠狠地冲击着众人的鼻尖嗅觉。 奥蓝忍不住咽了咽口水,保持克制问:这就好了吗? 还没呢。花繁把蜂蜜水拿过来。 肉脯已经初具形状不会轻易散开,他把蜂蜜水在肉脯的两面都刷上一遍,再重新送回烤箱里烤十分钟时间。 还要刷一次蜂蜜水。 肉脯在烤箱里被烤干水分,渐渐变成深红色,因为表面刷了蜂蜜水,油亮亮的让人很有食欲:如果有天然红色素,肉脯烤出来的颜色会更漂亮。 第二次刷上蜂蜜水,这次只要烤五分钟就结束,花繁把烤盘拿出来一起放到窗边:晾凉之后切片就可以了! 哇!奥蓝小跑过去,带起一阵微风。 随着风的流动,猪肉脯散发出的香味很快就弥漫得厨房里到处都是。 我觉得我又饿了。阿勒蕾笑着说。 奥蓝也哀嚎:我感觉午饭白吃了! 面对两人故作嘴馋的炯炯目光,花繁已经能够免疫,淡定的说:还有一盘的肉量,你和阿勒蕾姐姐来烤吧。 我开始做奶茶了。 啊?我不行的!奥蓝后退一步连连摇头拒