第一章肥宅快乐游（6）

过这种馆子……」萨逸莲也有样学样地拿起托盘，跟在小梅身後。

    「是不是你们南方人发明的我不清楚，不过我总觉得在其他国家也见过这种形式的速食。」来自发达国家的有钱人Ai瑞丝陷入了思索，「好像是那年在圣彼德堡？我似乎也见过这样的。」

    「其实最早是从台湾传过来的，江浙沪一带几乎随地可见。」苏槿没想到，我对於这种速食模式也做过一点小调查，因为小时候满大街都是，「後来随着人口红利的消失，这种目标中低端消费群T的速食店经营越发困难，如今已经较少看见了。」

    「哇……太神奇了，菜就这样摆在外面，不会冷掉吗？」萨逸莲在点菜柜台前瞪大眼睛。所谓明档，就是类似日式餐厅里的那种开放式柜台，菜品现做现摆，全部摆在可供顾客流览的柜台上，从冷菜、糕点到热菜、汤品一应俱全，想要什麽直接跟服务员说，服务员为你装盘，把菜放在托盘上就行了。

    「这些装菜的铁盘底下都有热水保温。想吃啥随便点，我们可有五个人呢。」小梅指着柜台里的一块铁盘，「您好，请给我这个。」

    「番茄炒蛋，这里吃还是打包？」

    「这里吃，麻烦您了。」

    「这麽客气啊，如今的小娘就是有素质。」服务员大婶笑着把装有番茄炒蛋的瓷碟递给小梅。

    「太有趣了，我从没见过这种……」萨逸莲努力辨认盘子里装得到底是什麽菜，「我们北方人提到下馆子都是