038话：创意食品
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什麽？这样的搭配加法？做出来的东西还能吃吗？” 云飞开始制做他的创意料理，第一道料理─四神猪肠糙米粥。 四神汤是台湾传统的药膳料理，原名为四臣汤，内料由淮山、芡实、莲子、茯苓等中药的四臣所组成，因为闽南语中的“臣”和“神”同音，故经时间流传後名称变成为四神汤。 先将糙米冲洗浸泡水，猪肠以面粉充分搓r0u冲水，再加入少许米酒川烫切段，四神汤药帖备料。 将糙米放入锅中，接着放入四神、猪肠，最後再加入米酒与水开始炖煮，再加入盐巴调味盖锅闷煮。 若喜欢较软烂的猪肠口感，可以再加些水於外锅中继续炖煮。 四神汤的药材通通可以食用，而且可以健脾止泻、收涩止带、宁心安神还能够改善食慾不振、慢X腹泻、疲倦乏力、妇nV白带过多、心神不宁等症状，再加上健康糙米，对人T的健康有十分的益处。 咖哩乌龙汤面，利用剩余的食材和乌龙面，加上有印度咖哩、椰N以及五种蔬果JiNg华做成的美味汤底─可果美咖哩锅高汤，做出热腾腾的咖哩乌龙面。 首先先将材料准备好，将荷兰豆与雪白菇拌炒，接着加入热水滚煮後，再放上香浓的可果美咖哩锅高汤一起拌匀调味与煮滚，最後放入红萝卜花以及J蛋煮至半熟即可，食用前洒上葱花，即可享受热腾腾的咖哩风味乌龙面。 巧