第184章
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“猪肝要把里面的每一根筋膜都取出来然后用刀背剁成泥，加大葱生姜料酒腌制半个小时......现在取出大葱和生姜，再把肝泥剁成肝汁，再加蛋清、豆粉和白胡椒，再过滤出汁水，碗底摸猪油......这个我来，然后我们再把汁水倒到碗里打入鸽子蛋上锅蒸，等蒸好以后加入高汤这道菜就做好了，高汤是之前炖的，可能不太符合这道菜要求，不过时间问题也没办法了。” “现在所有的食材都准备好了，王叔要开火准备做了......鸡片要一勺一勺的下锅拉，油温要低......鸡片拉好以后再换个锅炒好料汁以后再把鸡片下锅裹上料汁，同时油锅可以升温炸宝石虾球了.......” “......好了，现在我们开饭了。” 她用勺子舀了一勺芙蓉鸡片，雪白的鸡片比豆花还要嫩，勺子一舀就碎，赵暮云舀了一勺，鸡片在勺子上颤巍巍的抖动着，放进嘴里，鸡片入口滑嫩，汤汁无比鲜美、鲜香可口，她享受的眯起双眼。 虾球是五彩的，口感q弹，咬开后还会在口腔里弹几下，带着虾rou的鲜甜和蔬菜的爽脆，赵暮云和王叔一人一颗吃的停不下来。 肝膏汤无比鲜美滑嫩，一点猪肝的腥味都没有，猪肝非常滑嫩鲜美，王叔舀了两勺汤到碗里，然后就着那两勺汤吃完了一碗饭。 看到他们两吃的这么香，直播间里的观众也馋的厉害。 “这两人