第三百二十章 蜗牛壳小刀

肉的整体的口感，所以说你的这种方法也就只能够用在你最初练习这道法式蜗牛上。”

    乔治布朗也听出来了天使彦要说的是什么，将蜗牛肉切碎之后清洗掉蜗牛肉里面的黏液这样的确会让蜗牛肉清理的很干净，但是也会让完成的法式蜗牛的肉质吃起来变得非常的松散，没有了蜗牛肉的嚼劲。同样的，乔治布朗也想不出来用什么方法能够把蜗牛肉完整的从壳里面取出来。

    正当乔治布朗想要问天使彦的时候，天使彦对乔治布朗说道：“其实将蜗牛肉从蜗牛壳里面完整的取出来是比较简单的，你只需要一个能够伸进蜗牛壳里面的小勺子，然后只要将蜗牛肉顺着螺纹的方向把蜗牛肉挑出来，这样不仅不会破坏掉整个蜗牛肉的完整，而且也不会将蜗牛壳给弄坏。”

    乔治布朗听到这个方法之后，马上记了下来，然后想要看看天使彦是怎么操作的。不过这次乔治布朗带过来的厨具中可没有天使彦需要的那种小勺子，不过对于天使彦来说，临时制作一把小勺子是比较简单的。之间天使彦开启天使基因引擎，然后借助着洞察之眼，用微虫洞在一把完整的餐刀上面切割出了一把小勺子。用这把小勺子，天使彦很方便的就将蜗牛壳里面的蜗牛肉取了出来，而乔治布朗都将天使彦手里的小勺子画了下来。

    将蜗牛肉取出来之后，天使彦把小勺子清洗了一下之后，放到了厨具盒里面，然后对乔治布朗说道：“接下来就是将蜗牛肉上面的表皮和身体内部的黏液去掉了，在处理表皮的时候，依旧要用到之前我和你提到过的用蜗牛壳打磨的小刀，不过现在我先就用其他的小刀代替了。”天使彦说完取过了之前将蜗牛的中枢神经切断的小刀，然后从蜗牛的后脖颈上切开的刀口哪里开始剥掉蜗牛的表皮，并且将蜗